Saucisse sèche Napoli forte ±350gCette saucisse sche pice est fabrique partir de viande slectionne de porcs italiens lourds, ns, levs et abattus en Italie. Une ancienne recette traditionnelle est utilise pour saler et parfumer la pte, en ajoutant du piment pour un got piquant. Le produit est ensuite fourr dans un boyau synthtique et assaisonn dans des chambres soigneusement ventiles des tempratures prdtermines. Le processus d'assaisonnement lent donne la saucisse sche une consistance
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