Piment GorriaFabriqu aux boulements (Charlevoix). Le piment Gorria, cultiv de manire cologique et consciente au Jardin des Chefs dans la rgion de Charlevoix, est un produit rare au Qubec. Ce piment unique, originaire d'Espelette dans le sud ouest de la France, est pris pour ses saveurs douces et complexes. Bien qu'il ne soit pas trs pic, il se distingue par des armes lgrement sucrs, presque tomats, et par un parfum fum qui le rend parfait pour agrmenter une grande