Thé noir Croque-moiType de th Pour composer cette liqueur unique, notre choix sest port sur un th noir de Chine, le Keemun, joyau des montagnes embrumes de lAnhui. Clbre pour sa texture soyeuse et ses inflexions naturellement cacaotes, il sexprime ici dans toute sa profondeur, presque malte, presque boise. ses cts, nous avons os y adjoindre des corces de fves de cacao, pour en sublimer la dgustation. Linfusion est ronde, suave, dlicatement florale en finale, comme un